두메부추(Allium senescens)는 백합과 초본풀로 깊은 산골이나 사람이 많이 살지않는 곳에
자라난다하여 두메부추라 이름하였다고 합니다.
두매부추 학명 : Allium thunbergii / 속명 : 산구. 산부추 / 분류 : 백합과
분포지역 : 한국, 일본, 중국, 타이완 등 / 자생지 : 산지나 들 / 꽃말 : 좋은추억
산부추는 간과 심장에 좋은 식물이라하였다. 위를 보호하고 위의 열을 없애주며,
신에 양기를 보하고 아울러 어혈을 없애고 담을 제거한다.
쓰임은 식용과 약용으로 쓰인다. 봄에 어린잎을 생으로 초장에 찍어먹거나 김치 등에 넣기도 하며
삶아서 나물로 이용한다..
잎과 비늘줄기에는 연한 마늘 냄새가 나는데 이것은 알리신(Allicin)이라는 향기성분 때문으로 마늘과
부추에서 나는 향과 같은 성분이다. 한방에서는 산부추와 두메부추 등과 함께 산구라고 하여
위를 튼튼하게 하고 소변을 자주보는 증상에 사용하고 있으며 비늘줄기에는 항균작용과 염증제거 작용이
있는 것으로 알려지고 있다.
예전에 강원도 태백산 어딘가에 300살된 도인이 움막에 혼자 살고 있었다고 한다.
그 도인은 60대쯤의 건강한 노인으로 보였으며 몸이 날아갈듯이 가벼웠고, 무엇을 먹고 사느냐고
물었더니 도토리와 야생꿀, 파, 부추를 먹는다고 대답했다고 한다. 움막 앞에 열평 남짓한 밭이 있었는데
오직 파와 두메부추만 자라고 있을 뿐이었다. 파와 부추를 먹으면 몸이 가벼워지고, 힘이나며 위와 장의 기능이 튼튼해지고, 겨울에도 추위를 타지않게되며 정력이 왕성해진다.
그래서 두메부추는 옛날부터 신선이먹는 음식으로 전해 왔다.
두메부추는 이밖에 위염, 만성 장염, 설사, 폐결핵,기침, 생리불순, 냉증, 기관지염, 신경쇠약, 양기부족,
간염, 갖가지 암, 출혈, 등에도 쓸수있다.
두메부추는 입맛을 좋게하고, 소화를 잘 되게하며, 위와 장의 염증을 없애고, 장의 이상발효를 억제하며,
간에 쌓인 독을 풀고, 피나는 것을 멎게하며 갖가지 균을 죽이는 등의 작용이 있다.
늦가을에 익는 두메부추의 씨는 강장제로 이름이 높다.
기력을 크게늘리고 성기능을 세게하며 양기부족,유정, 유뇨, 여성의냉증, 자궁염 등에 효과가 매우 좋다.
하루에 20~30g을 가루내어 먹거나 물로 닳여서 먹는다.
◈두메부추의 효능◈
두메부추는 몸을 덥게하는 보온효과가 있어 몸이 찬 사람에게 좋으며 생식하면 감기도 예방한다.
두메부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 강정효과가 있다.
두메부추즙은 피를 맑게하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있다.
두메부추의 열매는 ‘구자’라고 하여 비뇨기계 질환의 약재이며, 혈액정화, 강장, 강심제로 쓰인다.
음식물에 체해서 설사를 할 때는 부추된장국을 끓여먹으면 효력이 있다.
이밖에도 산후통, 치질, 혈변, 치통, 변비및 구토증의 치료와 개선효과가 있다.
