뉴욕 타임지 선정 세계10대 건강식품으로 선정된 Blueberry

블루베리  Blueberry는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물입니다^^

열매는 아름다운 자색이며 표면에 하얀 가루가 포도처럼 피어 있으며, 달고 약간 신맛이 있더군요.

4월에 꽃을 보고 왔는 데 이렇게 탐스러운 모습을 보니 정말 반하게 되더군요~

꽃이나 열매나 모두 사랑스럽죠  ^-----^

그리 달지는 않아도 먹을 수록 그 맛에 반하게 되더군요~

뉴욕 타임지 선정 세계10대 건강식품으로 선정되어 건강 식품으로 그 효능과 효과가 널리 알려져 있습니다.

블루베리의 기능은 황산화 작용으로 노화방지, 치매억제, 당뇨병, 심장병 예방 및

대장암 억제 효과와 특히 시력보호에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

하루 300g 정도 먹으면 좋다고 하는 데 문제는 가격이겠죠 ㅠㅠ

블루베리는 묘목을 심은지 2년부터 열매를 맺으나 3년차부터 본격적이 수확이 이루어지며

5~7년되면 성목이 되어 한 주당 5~10kg까지 블루베리 수확이 가능하다 하네요~

빨리 커서 달콤한 열매를 많이 많이 주려마 ㅎㅎ

수확도 해 보고 블루베리 아이스크림도 만들어 맛나게 먹어 보았습니다.

블친님들 주말 더 여유롭고 건강하게 보내세요~~