참깨 Sesame, 꽃말 : 기대
서아시아가 원산지인 한해살이풀로 한국을 비롯한 동아시아와 북아메리카, 아프리카 등에
널리 분포하는 유료작물(油料作物)입니다.
참깨는 지방이 45-55%, 단백질이 36% 들어 있으며, 비타민 B1·E도 많습니다.
기름은 식용하고, 깨소금을 만들어 조미료로 쓰며, 떡·엿·과자 등에 넣기도 합니다~
지방유가 들어 있으므로 자양강장 및 변비치료에 좋고 다른 생약과 배합하면
허약체질·병후 회복용으로 유효하며, 염증 등에 외용되고 해독제, 완화제, 연고 등으로 이용됩니다.
참깨는 낮의 길이가 길어야 꽃눈이 생기는 장일성식물로
관상용으로 기르는 경우는 드물고 참깨농사를 짓습니다.
사이좋은 부부들이 듣는 말, 와아~ 깨가 쏟아지겠네... 얼마나 고소한 삶일까요?
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