달콤한 바닐라, 초콜릿과 같은 달콤한 향 - Heliotorope

Heliotorope 헬리오트롭은 달콤한 바닐라, 초콜릿과 같은 달콤한 향을 지닌 대표적인 허브입니다. 

꽃말 : 영원한 사랑  헬리오트로프에는 씨앗에서 독성이 있기 때문에 주로 향기를 맡기 위한 관상용

국내에서는 밤에 영상 0도 이하로 내려가지 않는 온실이나 베란다에서 키우는것이 좋으며 

겨울에 영상 6~7도 이상을 유지하면 한겨울에도 꽃을 볼수 있어 좋습니다.

높이 1m 정도이며 가지에 부드러운 털이 있으며, 잎은 어긋나고 끝이 뾰족한 넓은 타원형으로 암녹색으로, 꽃은 5∼9월에 줄기에서 분지한 가지 끝에 취산꽃이삭을 형성하여 깔때기모양의 자주색 또는 보라색 꽃이 

피며 독특한 향기가 있습니다.

짙은 보라색 또는 자주색, 흰색 등의 꽃이 만개하여 피는데 햇볕을 좋아하고 조양이 좋을수록 더욱 짙은 향기를 즐길수 있습니다. 남미와 페루가 원산지이며 한 여름의 장마철 고온다습과 겨울의 추위에만 유의하면 쉽게 가꿀수 있습니다. 영국에서는 향수 제조의 원료로 재배되었는데  번식은 파종과 꺽꽂이로 하는데 4월에 

파종합니다. 토양은 배수가 좋은 사질양토를 좋아하고 보수력이 있는 토양은 좋으나 과습하거나 배수가 

좋지 않으면 잘 성장하지 않습니다.  

분화식물로 이용하고, 화장품 재료와 입욕제에 주로 이용합니다. 달콤한 향기와 절화를 하여 관상용으로 

쓰고 포푸리에 이용하고, 꽃에서 채취한 향수가 헤리오트로프라고 알려져서 유명합니다.  땀제거 파우다의 

향기내기에도 사용합니다.그래서 향수의 원료로 쓰이며, 꽃의 분말은 비누에 사용합니다.

특이한 것은 꽃을 따서 얼음으로 만들면 달콤한 향이 그대로 베어져서  칵테일용 얼음으로도 이용합니다.

꽃이 아름다워 요리의 장식이나 펀치 약술을 만드는데 쓰기도 하며.꽃 자체의 이름보다는 향수의 이름으로 더욱 유명한 허브, 그리스어로 태양을 향하다 라는 뜻을 가지고 있으며 우리나라에서는 향수초라고 부르는 꽃입니다 .열매 씨앗에는 독성이 있으므로 식용은피합니다. 특히나 알레르기 있는 분들은 잎을 멀리하시는 것이 좋다고 하니, 피부가 약하신 분들은 멀리하시는게 좋을 것 같습니다